肝星状细胞活化是肝纤维化发生发展的核心环节，肝纤维化是慢性肝病进展为肝硬化、肝细胞癌的关键病理阶段。食药同源天然产物因安全性高、毒副作用小，在肝纤维化防治中备受关注。黑木耳多糖为黑木耳核心活性成分，具有抗氧化、抗炎、护肝等活性，可多通路调控肝纤维化进程，但靶向抑制肝星状细胞活化的机制尚未系统阐明。
